2019-10-06
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薪ストーブ・ピキャン社
BAKERSOVEN(ベイカーズオーブン)鋼板製
メーカーの協力のおかげでこの価格にて販売が可能となりました。

国内保証付きの正規品です。
(※並行輸入品ではありません。ご安心ください。)

商品名 ベイカーズオーブン
ブラック
サイズ(W×D×H) 550×500×825 mm
重量 120kg
煙突径 直径150mm
煙突方向
薪入れ方向 フロントドアのみ
最大出力 12.0 kw / 10,320 kcal
暖房面積 104m2(天井高2.4mの場合)
燃焼システム 二次エアー採用システム
暖房方法 輻射式
材質 鋼板



BAKERSOVENについて〜
ベーカーズオーブンは、ヒーターとオーブンという2つの機能を組合せたユニークな機種です。そして、名前の通りオーブンを利用した料理が可能です。火室の上のクックトップには、4つの大きな鍋を置く事が出来ます。このトップは、2ヶ所蓋がはずせ、炒め物など直接火が必要な料理も出来ます。
オーブンの扉には温度計が付いており、摂氏0〜300℃まで計れます。一般的なお料理で使用する温度はオーブン内が180度前後です。

※扉付近の温度とオーブン奥では温度差があります。
あくまでも目安としてお使いください。120度ほどの表示でも
オーブン内部は180度以上ある場合もございます。


フランシスには、元料理人のスタッフがいます。
彼曰く、「オーブン内の温度は手で測る!」だそうです。乾いた手をオーブン内にいれて温度計の温度と照らし合わせて180度を体で覚えるのだそうです。オーブンは扉をあけるだけで温度が大きく下がります。
ベイカーズオーブンでの料理上達には、トライアンドエラーが、それなりに必要なようですね・・・・。



《薪ストーブ本体のみの物販は製品の都合上、業者の方に限らせていただいております。 個人でストーブ本体のご購入をお考えの方は、予めお電話にてご相談くださいますようお願い申し上げます。》
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価格
345,000円 (税込 372,600 円) 送料別
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